Das sind die neuen Grüntees 2020

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Das neue Grüntee Sortiment ist jetzt komplett. Seit Mai diesen Jahres haben wir die neue Grüntee Ernte in unserem Shop aufgefrischt. Sowohl aus Japan als auch aus China gibt es dieses Jahr neue Sorten.

Die Chinesischen Grüntees

  • Song Luo: Aus China haben wir wieder den beliebten Song Luo aus Zhejiang. Letztes Jahr noch ein No-Name und Newcomer hat er schnell viele Fans gewonnen. Intensiv, frisch, süßlich.
  • Xihu Longjing: Natürlich haben wir auch wieder den Xihu Longjing aus Hangzhou im Sortiment. Nussig, sanft, süße Noten.
  • Meng Ding Gan Lu: Der süße Tau aus dem Hochland von Sichuan. Ein sanfter, feiner Tee mit zuckrig-nussigem Duft.
  • NEU – E Mei Bi Luo Chun: Ein neuer Vertreter aus Sichuan mit tollen gemüsigen Umami-Noten nach Zuchini. Auch blumig und frisch.
  • NEU – E Mei Zhu Ye Qing: Absoluter Sichuan-Hochland Grüntee mit Blättern die an Silver Needle erinnern, bloß eben in grün. Bei uns fast unbekannt ist er sehr beliebt im westlichen China. Tolle Noten von Zuckermais und Artischocken.
  • NEU – Alishan Gaba Grüntee: Unser erster Grüntee aus Taiwan mit hohem Gehalt an Gamma-Aminobuttersäure (GABA). Super charakteristischer Geschmack nach süßen Nüssen, milchigen Noten und tollen Duft.

Die japanischen Grüntees

  • Shincha Saemidori: Jetzt schon im 3. Jahr bei uns im Sortiment. Dieser frühe Sencha aus Uji mit seiner tollen Balance von Umami und Frische. Nicht zu intensiv, nicht zu flach. Aus gutem Grund einer unserer beliebtesten Grüntees.
  • Neu aber von 2019: ein fantastischer Tencha Karigane. Hergestellt aus dem Material das auch für Matcha verwendet wird. Sehr gute Balance aus Umami und Sanftheit. Lagerung nach der Ernte etwa 6-8 Monate.
  • Kabusecha Okumidori: sanft mit eine herzhafte Umami-Note auf der Zunge, Nuancen von grünem Spargel und Alge. Beschattet für 16 Tage nach der Ernte.

Gibt es einen Tee der deiner Meinung nach im Sortiment noch fehlt? Was ist dein Grüntee-Liebling? Schreib gerne einen Kommentar 🙂

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