Das Tee Trinken kann in China bis zu 5000 Jahre zurück verfolgt werden. Die Tee Philosophie und Kultur drang in der Tan Dynastie (618 n. Chr. – 907 n. Chr.) in alle Klassen der Gesellschaft vor, da der Wohlstand in dieser Zeit vielen einfachen Menschen bessere körperliche und spirituelle Gesundheit erlaubte. Man fand viel über die Wirkung von Tee auf den Körper heraus. Sie umfasst die Beruhigung der Sinne, die Verjüngung des Geistes, das Wärmen des Magens, die Reduzierung von Körperfett, Entgiftung, Anti-Aging, die Regulierung des Blutdrucks usw. Man fand heraus, dass Tee ein Geschenk der Natur ist um Körper und Geist miteinander zu vereinen. Er kann die körperliche Gesundheit verbessern und gleichzeitig den „inneren Körper“, also den Geist pflegen.
Tee Trinken fördert lebenslang die Gesundheit
Tee Trinken bringt sowohl unmittelbaren Nutzen, fördert aber auch lebenslang die Gesundheit. Traditionelle Chinesische Teeblätter beinhalten Protein, Aminosäuren, Alkaloid, Tee Polyphenole, Catechine, Kohlenhydrate, Minerale und Vitamine. Tee Polyphenole sind das meist begehrte Element und der wichtigste Grund für viele Leute Tee zu trinken. Die Tee Polyphenole sind nämlich das stärkste Anti-Oxidant den die Natur zu bieten hat. In China folgt man beim Tee Trinken einer wichtigen Philosophie. Die Chinesen glauben an das Gleichgewicht von Yin und Yang im Leben. Demnach wird Nahrung in 3 Kategorien eingeteilt: Kühl, Warm, Neutral Diese Tee Philosophie empfiehlt es Speisen und Getränke mit dem aktuellen Zustand des Körpers abzustimmen. Grüner Tee wird zum Beispiel als „kühl“ eingestuft, schwarzer Tee jedoch als „warm“. Daher ist es empfehlenswert grünen Tee zu trinken wenn der Körper Symptome von zu viel „Feuer“, also Wärme aufweist. Dazu gehören Halsschmerzen, Entzündungen der Haut, eine trockene Nase oder Verstopfung. Schwarzer Tee dagegen ist gut um den Magen aufzuwärmen und wird von Chinesischen Frauen bei Menstruationsbeschwerden bevorzugt. Schwarzer Tee in Kombination mit Ingwer ist ein perfektes Getränk gegen Alterung
Tee aus Blütenblättern
Zusätzlich zu traditionellem Tee wie Grüner Tee, Weißer Tee oder Schwarzer Tee trinkt man China auch sehr viel Blüten Tee und Kräutertee. Sehr beliebt sind zum Beispiel Rosen Tee, Chrysanthemen Tee, Ingwer Tee und Tee der Chinesischen Dattel (Jujube). Aufgrund der nährstoffreichen Elemente und deren Natur von „kühl und warm“, wird der Blütentee in China täglich zum Genuss aber auch als therapeutisches Mittel getrunken. Zum Beispiel ist Chrysanthemen Tee für seine kühlende und entgiftende Wirkung bekannt. Ingwer Tee hingegen wird wegen seiner wärmenden und antiseptischen Wirkung getrunken womit sich auch der Blutkreislauf anregen lässt.
