Die Neue Tee Ernte 2019 ist da!

Endlich ist es soweit: Die frisch geernteten Tees aus diesem Jahr trudeln bei uns im Teeladen ein. Aus China und Japan erhalten wir in diesen Tagen fast täglich neue Lieferungen von Grüntees und Weißen Tees. Das heißt für euch -> Ihr kommt jetzt in den Genuss von ganz jungen, frischen Tees mit saftigen, “grünen” Aromen die […]

NEUERÖFFNUNG Teeladen in Dresden 06. Oktober 2018

NEUERÖFFNUNG Teeladen in Dresden Der Umzug ist beendet und die Einrichtung von unserem neuen Laden ist in vollem Gange. Damit ihr euch auch in unserem neuen Laden so richtig wohlfühlen werdet, legen wir uns mächtig ins Zeug und gestalten den Laden mit viel Liebe, sowie Leidenschaft in Handarbeit.   Du bist in Dresden und möchtest […]

Wo der Weiße Tee wächst – Unsere Reise nach Fujian im Frühjahr 2018

tee pfluecken in fuding fujian china

Ankunft in Fuding, Fujian Es gibt wohl keinen besseren Zeitpunkt über unsere Tee-Reise nach Fuding zu berichten, als jetzt während ich den Royal Pai Mu Tan trinke, den ich zusammen mit Jonas, meinem Vater und seiner neuen Frau, Xiao Qing (beim Schreiben fällt mir auf, wie ungewohnt es ist auf einmal eine Stiefmutter zu haben) […]

Gong Fu Tee-Zubereitung oder “Wie man Tee richtig genießt”

Gong Fu Tee Zubereitung bei Teewald

In diesem Artikel erfährst du was die “Gong Fu” Tee-Zubereitung ist, was sie von der westlichen “normalen” Tee-Zubereitung unterscheidet und wieso sie dir hilft guten Tee aus mittelmäßigem Tee zu rauszuschmecken. In Deutschland ist es für die meisten Personen üblich Ihren Tee nur auf eine Weise zuzubereiten: In einer großen Teekanne aus Keramik oder Glas […]

Unsere Tee Veranstaltungen – Gute Dinge brauchen Zeit

Teeverkostung im Teewald Teeladen in Dresden

Manchmal dauert es bis gute Ideen in die Tat umgesetzt werden. Lange haben Yang und ich die Idee gehabt bei uns im Teegeschäft Veranstaltungen im Zusammenhang mit Tee zu organisieren. Schon ganz am Anfang, noch bevor wir den Teeladen eröffnet haben, schwebte uns das vor. Jetzt haben wir es geschafft. Alles an der Idee Teeverkostungen […]

Wie wir unseren Online-Shop immer weiter verbessern

Teelicious Online Shop Blog Artikel

Vielleicht ist es dem ein oder anderen von euch schon aufgefallen. In den letzen Wochen haben wir viele Elemente unserer Website und unseres Online Shops umgestellt. Einige Veränderungen betreffen die Website Farben, andere die Shop Funktionen, wieder andere die Benutzerfreundlichkeit im Allgemeinen. Das viele Rot musste Weg Lange waren wir der Meinung, dass der Website […]

Longjing Osmanthus Tee – Eine perfekte Harmonie

Longjing Osmanthus Tee

Longjing Osmanthus Tee ist eine neue grüne Teemischung, die ich vor einem Monat erschuf und ich war sehr glücklich, positives Feedback von Freunden und von unseren Kunden zu bekommen. Sicherlich ist es den meisten Menschen nicht bewusst, dass dieser Name “Longjing Osmanthus” einen besonderen Reiz für mich hat. Osmanthus ist ein Blumentee, der guten Geschmack […]

Weißer Tee und seine Effekte für die Gesundheit

Weißer Tee Gesundheitseffekte

Weißer Tee ist für viele Leute hierzulande ein Mysterium. Wie wird er hergestellt? Wie sieht er aus und wie schmeckt weißer Tee? Dies und mehr in diesem Artikel. Weißer Tee wird aus den am wenigsten fermentierten Teeblättern der Teepflanze hergestellt. Während die Blätter für grünen und schwarzen Tee fermentiert bzw. geröstet werden, wird weißer Tee […]

Welche Wirkung hat eigentlich Schwarzer Tee?

wirkung schwarzer tee

Schwarzer Tee hat ebenfalls wie grüner Tee starke positive Effekte für die Gesundheit. Das ist vielen gar nicht bewusst. Wenn du z.B. grünen Tee nicht so gerne magst, dann erfährst du in diesem Artikel wie du auch mit schwarzem Tee sicher auf die gesunde Bahn kommst! Bevor ich im Jahr 2009 in England lebte habe […]

Tee richtig zubereiten – Für besseren Geschmack

Tee richtig zubereiten

Wir alle trinken Tee. Manchmal Beuteltee, manchmal losen Tee, manchmal grünen Tee und manchmal Früchtetee. Aber wie bereitet man den Tee überhaupt richtig zu? Richtige Teezubereitung kann den Geschmack verbessern und die Gesundheitseffekte des Teebaums (Camellia Sinensis) erheblich verstärken. Wenn du Tee zubereitest, dann haben die Art des Wassers, die Wassertemperatur, die Zeit die der […]