Wilder Chaga Pilz aus Lappland

Wilder Chaga Pilz aus Finnland

Der Seltene Chaga-Pilz wächst in Lappland und Sibirien bei eiskalten Temperaturen von minus 40 Grad Celsius.  Er lebt auf Birkenstämmen. Seine unförmige Knolle wird bis zu 50 cm groß und sieht aus, als waäre sie verkohlt. Nur in eisigen Temperaturen entstehen die hochwertigen Chagapilze. Er gehört zur Gruppe der “Vitalpilze” aufgrund der gesundheitsfördernden Wirkung die man ihm zuspricht.

Unser wild geernteter Chaga stammt aus Lappland, dem eisigen Norden von Finnland. Er wächst in subpolarem Klima und wird nach strengen Kriterien ausgewählt. Die Ernte erfolgt auf traditionelle Weise, so dass die Birke und der Chaga am Leben bleiben.

Unsere Chagapilze sind ganz Stücke und kein Pulver. Dadurch haben Sie den Höchstgehalt an Nährstoffen und sind sehr ergiebig bei der Zubereitung.

Zubereitung

1. Gebe 3-4 Chaga Stücke ohne zu zerkleinern in einen Topf aus Edelstahl
2. Füge ca. 400 – 500 ml Wasser hinzu und bringe das Wasser zum kochen
3. Lasse den Chaga ca. 10 bis 15 Minuten lang kochen
4. Gieß den Chaga Tee durch ein Sieb in ein Gefäß

Die Chaga Stücke kannst du bis zu 15x kochen. Den gekochten Chaga kannst du z.B. im Kühlschrank aufbewahren – in einer Schale，bedeckt mit Wasser.