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Tencha Karigane
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Tencha Karigane aus Uji, Japan
2020 Ernte
Tencha bezeichnet das Ausgangsmaterial für die Herstellung von Matcha. Der geschmeckt besonders sanft und süß. Dieser Tencha besteht aus den Kultivaren Yakubita, Goko und Saemidori.
Er geschmeckt süß nicht salzig im Vergleich zu anderem japanischen grünen Tee, und erinnert mich an gedämpfte Erbsen und Zuckermeis.
| Gewicht | 50 g |
|---|---|
| Wassertemperatur | 65 °C |
| Ziehzeit | 10 – 20 Sek. |
| Farbe der Tasse | |
| Herkunftsland | Japan |
| Provinz | Uji / Kyoto |
| Kultivar |
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Details zu diesem Artikel
- Wassertemperatur:
- 65 °C
- Ziehzeit:
- 10 - 20 Sek.
- Farbe der Tasse:
- hellgrün
- Herkunftsland:
- Japan
- Provinz:
- Uji / Kyoto
- Kultivar:
- Goko, Samidori, Yabukita
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