Nannuo Shan Sheng Pu Erh 2018 Herbst

Nannuo Shan 2018 Herbst Sheng Pu Erh

Dieser Tee stammt von “Young Gushu” Teebäumen. Also von Gushu, die mindestens 200 Jahre alt sind. Gushu bezieht sich auf alte Teebäume, die in Yunnan häufiger vorkommen. Der Tee wird junger alter Baum genannt, weil der von alten Bäumen neu gepflückt wurde (09.2018) und noch nicht gealteter ist.

Im Gegensatz zu den üblichen Teebüschen auf den Feldern wächst Gushu wild in Wäldern und tiefen Bergen. Durch das Alterungsprozess entwickeln die Teeblätter einen einzigartigen Charakter, der mit keiner anderen Teesorte vergleichbar ist.

Sheng Pu Erh von alten Bäumen ist komplizierter im Geschmack, bitter, süß oder beides, mineralisch, fruchtig, blumig oder alle. Die Geschmäcke entwickeln sich und ändern sich Tag zu Tag, Monat zu Monat, Jahr zu Jahr und Jahrzehnt zu Jahrzehnt. Das liegt daran, dass die Blätter immer noch sehr aktiv sind. Sie können leicht von vielen Faktoren beeinflusst werden, z. B. von Jahreszeit, Luftfeuchtigkeit, Lagerbedingungen, Alter des Tees, Alter des Teebaums usw.

Dieser Nannuo Shan ist ein erstklassiger Sheng Pu Erh (Raw Pu Erh Tee) von altem Bäumen aus der Nannuo Bergen im Süden Chinas. Ernte ist 2018 Herbst. Gewöhnlich ist der Herbsttee im Geschmack nicht so kompliziert wie der Frühlingstee und die Konsistenz ist nicht so dick. Aber dieser Tee ist eine Ausnahme, wir finden diesen Herbsttee interessanter als viele Frühlingstees, die wir probiert haben (deshalb haben wir ihn auf Lager, sonst bevorzugen wir Frühlingstees.).

Ich empfehle diesen Tee nicht an Leute, die neu bei Pu Erh sind. Wenn du gerade erst anfängst Sheng Pu Erh auszuprobieren, empfehle ich dir die Lancang Sheng Pu Erh 2018 Frühjahr.

Aroma der trockenen Blätter in einem warmen Gaiwan: blumig und nach heu (nicht sehr fruchtig)

Aroma der heißen nassen Blätter: rauchig und süß wie verbrannter Zucker, warmer Butterkeks.

Geschmack: Wie der Geruch hat er eine Spur von warmem Butterkeks, fruchtig, mit etwas Bitterkeit und Adstringenz. Sehr kraftvoller und süßer Nachgeschmack.

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