Laocong Mi Lan Xiang Dancong Oolong

Mi Lan Xiang (Honig Orchidee) Dancong Oolong vom alten Busch

(English text below 👇)

Ernte: 2020 Frühjahr

Ein super fruchtiger dunkler Oolong aus einem Dorf 1000 Meter über dem Meeresspiegel in Fenghuang Berg, Provinz Guangdong, China. Der wurde in Mai 2020 frisch geerntet und geröstet.

Geschmack und Nachgeschmack

Der Name Mi Lan Xiang bedeutet mit Honig und Orchideenaroma, denn der dunkler Oolong hat das natürliche Aroma nach Orchideenblüte und ein komplexer süßer Geschmack erinnert an Honig.

Laocong bedeutet alter Busch. Im Vergleich zu Mi Lan Xiang aus jungem Busch hat dieser Mi Lan Xiang aus altem Busch ein weniger aggressives Aroma, einen tieferen Geschmack, einen anhaltenderen Nachgeschmack und kann viel mehr Mals aufgegossen wird, bevor er seine Blüte und Fruchtigkeit verliert. Laocong (alter Busch) bedeutet auch, dass dieser Tee nach einigen Monaten, wenn die Blätter weiter reifen, einen deutlich tieferen Geschmack aufweist.

Dieser Mi Lan Xiang aus dem alten Busch hat weniger Geschmack nach Pomelosschale als irgendein Mi Lan Xiang aus dem jungen Busch, sonder mehr Honigsüße und Fruchtigkeit, die ich nicht nennen kann (es ist kein Pfirsich, wie er in letzter Zeit so bekannt ist, es ist nur etwas tropische und exotische Fruchtigkeit, die ich nicht genau bestimmen kann).

Rieche den Tee und entspanne

Das Aroma dieses Laocong Mi Lan Xiang ist so süß und fruchtig, wie etwas kondensierter Fruchtsaft oder frisch zubereitete Fruchtmarmelade. Obwohl der Name des Tees Honig und Orchidee bedeutet, soll er nur eine Vorstellung von seinem Geschmack und Aroma vermitteln. Die Süße und Fruchtigkeit ist einzigartig für den Tee. Er ist nur einer der süßesten und fruchtigsten Tees in Bezug auf Aroma und Geschmack.

Aber denke bitte nicht, dass das Aroma künstlich hinzugefügt wird, der Geruch und der süße Geschmack des Tees ist 100% Natur von den Teeblättern und vom Oxydieren- und Röstprozeß.

Um den Duft der trockenen Teeblätter zu genießen, wärme deine Tasse, Gaiwan oder Teekanne mit heißem Wasser auf, wirf das Wasser weg und gib 5 Gramm trockenen Blätter hinein. Die Wärme der Tasse lässt die Teeblätter das Aroma freisetzen und macht dir völlig entspannt.

Zubereitung von Mi Lan Xiang Oolong

Natürlich sollte dieser Oolong Tee auf die traditionelle Gong Fu Weise zubereitet werden um den Geschmack absolut zu maximieren.

Gong Fu Tee-Zubereitung oder “Wie man Tee richtig genießt”

Laocong Mi Lan Xiang 2020 Spring Tea

This is a super fruity dark Oolong from a village 1000 meters above sea level in Fenghuang mountain, Guangdong province, China. It is newly harvested and roasted in May 2020.

Taste and Aroma

Laocong means old grove or old bush. Compared to Mi Lan Xiang from young bush, this Mi Lan Xiang from old bush is less aggressive in aroma, deeper in taste, more enduring aftertaste and can be brewed a lot more times before losing its floweriness and fruitiness. Laocong (old bush) also means this tea will become obviously deeper in taste after a few months when the leaves further mature.

This Mi Lan Xiang from old bush has less of the pomelo skin taste than some Mi Lan Xiang from young bush, and it has more of the honey sweetness and fruitiness that I cannot name. It’s not fresh peach like it is so well known recently (if any, rather a peach jam), it smells and tastes more of some sweet tropical fruits that I cannot pinpoint.

The aroma of this Laocong Mi Lan Xiang is also so sweet and fruity like some condensed fruit juice or freshly made fruit marmalade. It is just one of the most sweet and fruity teas in terms of aroma and taste. Though the name of the tea means honey and orchid, it is just to give one an idea about its taste and aroma. I think the sweetness and fruitiness is completely unique of the tea itself.