Guihua Xiang Dancong Oolong 2019

Guihua Xiang (Osmanthus Aroma) Dancong Oolong

(English text below 👇)

Ein nussiger dunkler Oolong aus Fenghuang Berg, Provinz Guangdong, China. Der wurde in Mai 2019 frisch geerntet und geröstet.

Geschmack und Nachgeschmack

Das Aroma der warmen Teeblätter ist kräftig und dunkel und riecht süß nach Buttergebäck, gekochte Kastanien, Karamell und Honig. Er riecht beruhigend, auch nach frisch gekochtem Reis und Zugleich frisch wie Orangenschalen und frisches Grün.

Der Geschmack ist dezenter als das Aroma, herb, geröstet wie getoasteter Reis und gekochte Kastanien, mit einer Spur grüner und bitterer Noten, die so subtil sind, dass jemand sie wahrnimmt und andere sie vielleicht einfach übersehen. Die Textur ist klar und cremig.

Der Geruch und der süße Geschmack des Tees ist 100% Natur von den Teeblättern und vom Oxydieren- und Röstprozeß, ohne Aromazusatz.

Um den Duft der trockenen Teeblätter zu genießen, wärme deine Tasse, Gaiwan oder Teekanne mit heißem Wasser auf, wirf das Wasser weg und gib 5 Gramm trockenen Blätter hinein. Die Wärme der Tasse lässt die Teeblätter das Aroma freisetzen und macht dir völlig entspannt.

Zubereitung von Guihua Xiang Dancong Oolong

Natürlich sollte dieser Oolong Tee auf die traditionelle Gong Fu Weise zubereitet werden um den Geschmack absolut zu maximieren. 👇

Gong Fu Tee-Zubereitung oder “Wie man Tee richtig genießt”

This is a nutty Dancong oolong from Fenghuang Mountain, Guangdong Province, China. It was freshly harvested and roasted in May 2019.

Taste and aftertaste

The aroma of the warm tea leaves is strong and dark and smells like sweet butter cookies, cooked chestnuts, caramel and honey. It smells reassuring, creamy and at the same time fresh as orange peel and fresh green.

The taste is more subtle than the aroma, like toasted rice and cooked chestnuts, with a hint of green and bitter notes that are so subtle that someone perceives them and others might just overlook them. The texture is clear and creamy.

The smell and sweet taste of the tea is 100% natural from tea leaves and from the oxidizing and roasting process, with no flavor addition.

To enjoy the scent of the dry tea leaves, heat up your cup, gaiwan or teapot with hot water, discard the water and add 5 grams of dry leaves. The heat of the cup leaves the tea leaves to release the aroma and makes you completely relaxed.