Genmaicha aus Japan
Die berühmte Teemischung aus Japan: Gerösteter, brauner Reis mit frischen Sencha Grüntee.
Ein leichtes, absolut leckeres Getränk, das man zu jeder Tageszeit genießen kann.
Zubereitung
Diesen Tee kannst du wie gewohnt zubereiten:
- Entweder in einer mittel-großen Teekanne (etwa 300ml)
- Oder in einer kleinen Kyusu Kanne (ca 150-200ml)
- Das Wasser sollte etwa 70°C heiß sein
- Die Ziehzeit sollte etwa 1-2 Minuten betragen
- Diesen Genmaicha kannst bis zu 3x aufgießen
Alternativen zu diesem Tee sind unsere Eigenkreationen Damai Sencha (China Sencha mit Gerste) oder Ku Tsao Sencha (China Sencha mit Buchweizen).
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