Da Xue Shan Gushu Sheng 2006

Mengku Da Xue Shan 2006 Spring 

勐库大雪山

Wenn die weiße Papierverpackung abgezogen wird, gibt dieser Schatz von Da Xue Shan 2006 ein schönes, minziges, rauchiges Aroma ab. Wenn man den ununterbrochenen Ziegel riecht, gibt es kein sehr  blumiges und süß Aroma wie bei einem jungen Gushu Pu Erh (unsere Freundin Rika stimmt dem nicht zu, vielleicht hat sie vergessen, wie süß und blumig ein junger Da Xue Shan duftet;)). Für mich riecht dieser gealteter Da Xue Shan reif und ruhig, der erinnert mich ein wenig an einen gealterten weißen Tee.

Die nassen Blätter riechen nach nassem Holz oder der nassen Rinde eines Kampferbaums.

Der Geschmack des Tees ist ein bisschen wie Süßholzwurzel – holzig und süß, mit starker Feuchtigkeit aus einem Zuckerrohr im Nachgeschmack. Er ist nicht cremig wie irgendein  junger Sheng Pu Erh (schade, ich persönlich liebe die Cremigkeit eines jungen Sheng Pu Erh), sondern stark fruchtig und süß, ein wenig Pfefferminz und rauchig. Die Textur des Tees im Mund ist Mitteldick.

Die erste Aufguss lässt meine Zunge etwas trockener werden, ab der zweiten Aufguss ist die Trockenheit nicht offensichtlich. Man spürt nur die immerwährende Süße an der Zungenspitze und die Kühle am Halsrücken.

Verkostungsnotizen von Rika, unserem Freundin, die  neu bei Sheng Pu Erh ist:

Sehr süßes und blumiges Geruchsaroma. Die ersten Aufgüssen waren bitter, holzig und mosig und hinterließen einen süßen und fruchtigen Nachgeschmack. Mit jedem Aufguss kamen die süßen und blumigen Seiten mehr raus.