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Schwarzer Tee in Spitzenqualität

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Klassiker und in Deutschland besonders beliebt. Für Schwarzen Tee werden die eigentlichen grünen Teeblätter stark fermentiert. Dadurch entsteht die dunkle Farbe und der berühmte rauchige, erdige und eindringliche Geschmack des schwarzen Tees.
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Der Tee zum Frühstück

Der Großteil der weltweiten Schwarzteeproduktion wird von der Teebeutelindustrie aufgekauft und als English Breakfast oder Friesentees getrunken. In Europa und auch Hong Kong trinkt man den Schwarztee traditionell mit Milch und Zucker.

Schwarzer Tee ist ebenfalls seit tausenden von Jahren eine besonderes Köstlichkeit in China, Indien und vielen Ländern Asiens.

In China wird der schwarze Tee als „roter Tee“ bezeichnet, da der aufgegossene Tee tatsächlich eher rötlich aussieht.

Aus Indien stammt der berühmte Darjeeling Tee. Ursprünglich wurde die Teepflanze allerdings von Engländern aus China nach Indien geschmuggelt.

Nicht immer nur stark

Bei uns in Deutschland wird Schwarzer Tee immer mit starkem, kräftigen Tee assoziiert. Das stimmt zwar für die Mehrheit der schwarzen Tees, es gibt aber auch viele leichtere Sorten. Der chinesische Keemun Tee aus der ost-chinesischen Stadt Qimen zum Beispiel schmeckt ganz anders als seine indischen und nordischen Verwandten.