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Pu Erh Tee (Roter Tee) in Spitzenqualität

Pu Erh Tee zeichnet sich durch einen sehr charakteristischen, erdigen Geschmack und vor allem durch seinen hohen Koffeingehalt aus. Ein Tee für echte Kenner. Mehr Erfahren >>

Pu Erh Tee

Pu Erh Tee (lose)

Bewertet mit 5.00 von 5
ab 6,90 

Pu Erh Tee

Pu Erh Premium Tee

ab 10,95 
Bewertet mit 5.00 von 5
ab 1,00 
ab 7,95 
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ab 5,95  ab 4,95 

Pu Erh Tee

Pu Erh Karamell

ab 5,95 

Einzigartig unter den Teesorten – Pu Erh Tee

Der Pu Erh Tee zählt zu den weltweit ältesten und wirkungsvollsten Teesorten. Er wurde nach der gleichlautenden Stadt Pu´er in der südchinesischen Provinz Yunnan benannt. Dort wurde er bereits vor 1700 Jahren angebaut.

Der Tee wird aus den Blättern des Qingmao, einer Unterart der Teepflanze Camellia Sinensis („aus China“) gewonnen. Die strauchartige Pflanze kann eine Höhe von bis zu 30 Metern erreichen und muss daher während des Anbaus gestutzt werden. Dies verhindert die Blüte und Fruchtbildung und gewährleistet eine für die Ernte praktische Höhe. Die glatten, glänzenden Blätter sind dunkelgrün und werden etwa 12 Zentimeter lang und 3 Zentimeter breit.

Die exklusiven Wirkstoffe und Aromen erhält der Pu-Erh-Tee aufgrund seines besonderen Herstellungsverfahrens und Reifeprozesses. Er besitzt eine dunkelrote Farbe und wird daher oft als roter Tee bezeichnet.

Das aufwendige Herstellungsverfahren

Im Rahmen des ursprünglichen, sehr zeitaufwendigen Verfahrens, wurden die Blätter direkt nach der Ernte gedämpft. Danach wurden sie in Formen gepresst und als gestapelte Fladen fünf Jahre zur Reife gelagert. Durch zahlreiche Mikroorganismen entwickelten sich Duft und ein eindrucksvolles Geschmacksaroma. Aufgrund der sehr langen Lagerzeit wurden Ende der 70er Jahre alternative Starterkulturen verwendet. Mit einer speziellen Mischung von Mikroorganismen konnte der Reifeprozess beschleunigt werden. Innerhalb von wenigen Monaten kann dadurch ein qualitativ hochwertiger Pu-Erh-Tee hergestellt werden. Im Handel wird er als Pulver oder in gepresster Form vertrieben. Wer Pu Erh Tee kaufen möchte, sollte maßgeblich die Reifezeit der Teespezialität berücksichtigen. Ähnlich wie bei einem Rotwein, wirkt sich die Reife beim Preis aus. Pu Er Tee wird sowohl in roher, ungereifter als auch in natürlich oder künstlich gereifter Form angeboten. Die Rohstoffqualität, Herstellung und PU Erh Tee Ziehzeit entscheiden über Geschmack und Wirkung.

Die Inhaltsstoffe und Pu Erh Tee Wirkung

Wer mit Pu Erh Tee abnehmen möchte, kann dies auf natürliche Weise realisieren. Der Traditionstee enthält wichtige Nährstoffe, die den Stoffwechsel und damit auch die Fettverbrennung zusätzlich anregen. Mit Pu Erh Tee abnehmen ist also alltagstauglich. Neben Eiweiß und Vitamin E verfügt der Pu Er Tee über die wertvollen Mineralstoffe:

Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink, Selen, Mangan, Kupfer

Ebenfalls wird durch die Pu Erh Tee Wirkung das Immunsystem gestärkt. Zur Stärkung des körpereigenen Abwehrsystems tragen auch die im Tee enthaltenen probiotische Mikroorganismen bei.

Pu Er Tee fördert die natürliche Entschlackung und Entgiftung. Die Teespezialität wirkt sich appetithemmend und entwässernd aus. Wer Pu Erh Tee kaufen möchte, um abzunehmen, wählt eine gesunde Form der Gewichtsreduzierung. Die Inhaltsstoffe und der Nikotingehalt variieren je nach der Qualität des Rohstoffes sowie der weiteren Verarbeitung.

Geschmack, Zubereitung und Pu Erh Tee Ziehzeit

Der Geschmack des fruchtig duftenden Pu Erh Tees kann sich je nach Reifegrad als besonders erdig, vollmundig, süßlich oder feinherb darstellen. Ähnlich wie bei einem guten Wein, verändert sich der Geschmack im Zuge des Reifeprozesses. Darunter befinden können sich auch Geschmacksnoten befinden, die an Holz oder Schokolade erinnern.

Eine besonders erlesene Auswahl ist als Pu Erh Premium Tee erhältlich. Aufgrund des beachtlichen Koffeingehalts stellt Pu Er Tee eine gerne gewählte Alternative zum Frühstückskaffee dar. Es sind auch wohlschmeckende Mischungen aus Pu Erh Tee mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt, rotem Pfeffer oder Nelken erhältlich. Dazu zählen:

  • Pu Erh Mini Tuo Cha
  • Pu Er Bai Ya (Weisser Tee)
  • Pu Erh Weihnachtstee
  • Pu Erh Mango Maracuja
  • Pu Erh Karamell

Weihnachtskuchen mit 76 Prozent Pu Erh Tee, verfeinert durch Zimtstücke, Kakaoschalen, Sternanis, Mandel, natürliches Aroma, Nelken und Pfeffer rosa ist ebenso im Shop verfügbar. Wer Pu Erh Tee zubereiten möchte, hat bei der gepressten Version etwas mehr Aufwand. Dabei spielt die Pu Erh Tee Ziehzeit eine wichtige Rolle.

Pu Erh Kuchen gepresst rund
gepresster Pu Erh Tee in traditioneller Form

Bei der Zubereitung von gepresstem Pu Erh Tee wird mit einem speziellen Teemesser zunächst die gewünschte Menge abgeschnitten. Danach erfolgt der Aufguss mit etwa 95 Grad heißem Wasser. Nachdem der Tee circa eine halbe Minute gezogen hat, wird das Aufgusswasser nach alter Tradition weggeschüttet. Hiermit wurde der Tee gereinigt. In der Folge wird bis zu 4 Mal insgesamt heißes Wasser aufgegossen. Dabei verlängert sich jeweils die Pu Erh Tee Ziehzeit.

Pu Erh Tee in loser Form ist einfacher. Die Zubereitung losen Tees erfolgt wie bei anderen Teesorten. Die Aufbewahrung des Tees sollte an einem dunklen Ort ohne Einwirkung von Sonnenstrahlen erfolgen.