Sencha Yutakamidori
Sencha Yutakamidori

Sencha Yutakamidori

  • Immer die frische Ernte
  • Erstklassiger Sencha aus Shizuoka
  • Feine, kurze Blätter mit intensivem Blattgrün
  • Starker Umami-Geschmack, vollmundig und weich
  • Ergiebig – bis zu 4 aromatische Aufgüsse
8,50 €
170,00 €/kg
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Produktbeschreibung

Fantastischer Sencha mit intensiver Umami Note.

Sencha Yutakamidori "intensives Grün"

Der Sencha Yutakamidori stammt aus der renommierten Teeregion Shizuoka und begeistert mit seinem kräftigen Umami-Geschmack. Diese erstklassige Grüntee-Sorte wird aus der Yutakamidori-Kultivar gewonnen und zeichnet sich durch ihre feinen, kurzen Blätter mit intensivem Blattgrün aus.

Kräftiges Umami & vollmundiges Aroma

Im Vergleich zu anderen Senchas weist dieser Tee eine besonders ausgeprägte Umami-Note auf, die an edlen Gyokuro erinnert. Der Geschmack ist vollmundig, weich und langanhaltend, ohne dabei seine erfrischende Leichtigkeit zu verlieren.

Mehrere Aufgüsse für langanhaltenden Genuss

Der Sencha Yutakamidori ist äußerst ergiebig und ermöglicht bis zu vier aromatische Aufgüsse. Mit jedem Aufguss entfalten sich neue, feine Geschmacksschichten – von intensiven Umami-Nuancen bis hin zu einer sanften Süße im Nachgang.

Immer frische Ernte – höchste Qualität garantiert

Wir bieten ausschließlich die frischeste Ernte, damit du den Tee in seiner besten Qualität genießen kannst. Durch sorgfältige Verarbeitung bleibt das volle Aroma erhalten und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

 
Achte darauf, dass das Teewasser beim Aufbrühen nicht heißer als 70 °C ist. Je länger du den Tee ziehen lässt, desto intensiver wird sein Umami sein.

Details
Herkunft: Shizuoka, Japan
Herkunft:
Shizuoka / Japan
Charakter:
Umami, vollmundig

Zubereitungsempfehlung

für ca. 200 ml Wasser

Teemenge

ca. 6 - 8 g

Temperatur

70 °C

Ziehzeit

20.

Lieferung & Versand

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FAQ zu Sencha Yutakamidori

Was macht den Sencha Yutakamidori besonders?

Der Sencha Yutakamidori zeichnet sich durch seinen intensiven Umami-Geschmack und feine, tiefgrüne Blätter aus, die aus dem geschätzten Yutakamidori-Kultivar gewonnen werden.

Wie schmeckt der Sencha Yutakamidori im Vergleich zu anderen Senchas?

Er besitzt eine ausgeprägte, kräftige Umami-Note, die an edlen Gyokuro erinnert, gepaart mit einem vollmundigen, weichen Körper und einer erfrischenden Leichtigkeit.

Aus welcher Region Japans stammt dieser Sencha?

Dieser erstklassige Grüntee stammt aus der berühmten japanischen Teeregion Shizuoka.

Welche Wassertemperatur ist für die Zubereitung von Sencha Yutakamidori optimal?

Das Aufgusswasser sollte eine Temperatur von maximal 70 °C haben. Zu heißes Wasser würde die feinen Aminosäuren beschädigen und ungewollte Bitterkeit freisetzen.

Wie oft kann der Sencha Yutakamidori aufgegossen werden?

Der Sencha Yutakamidori ist sehr ergiebig und lässt sich bis zu 4 Mal aufgießen, wobei sich mit jedem Durchgang neue Facetten von intensivem Umami bis zu sanfter Süße entfalten.

Wofür steht Teewald?

Als wir 2016 Teewald gegründet haben, war unsere Mission die gleiche wie heute: Die weltbesten Tees für ein einzigartiges Geschmackserlebnis anzubieten.

Bei Teewald findest du außergewöhnliche Tees von überragender Qualität. Vollkommene Teeblätter verschiedenster Formen. Komplexe Aromen. Feine Nuancen. Transparente Herkunft und Verarbeitung.

Mit Teewald unterstützt du ein kleines, unabhängiges Familien-Unternehmen aus Dresden.

Komm uns gern besuchen.
- Yang & Jonas (Gründer von Teewald)

Kunden lobten diesen japanischen Grüntee für seinen „intensiven Umami“ -Geschmack mit Noten von Mango und süßem Gras. Der Tee hat eine schöne dunkelgrüne Farbe und behält den Geschmack auch nach mehreren Aufgüssen bei (3+). Käufer fanden ihn sehr preiswert, obwohl einer einen hohen Staubgehalt feststellte und ein anderer warnte, dass Wasser über 60 °C zu Bitterkeit führen kann.

  • Intensiver Umami- und Süßgrasgeschmack mit Noten von Mango. Bester Sencha!
  • Wunderbarer Grüntee mit frischem, blumigem Geschmack, gut nach mehreren Aufgüssen. Wunderschöne Farbe!
  • Hochwertiger Grüntee mit frischem Geschmack. Ergibt mindestens drei Aufgüsse, gutes Preis-Leistungs-Verhältnis!
  • 5 stars: 9 (82%)
  • 4 stars: 1 (9%)
  • 3 stars: 1 (9%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
O
Ochaku
Umami Bombe mit Noten von Mango

Das trockene Blatt riecht im vorgewärmten Gaiwan nach Mango. Der 1. Aufguss schmeckt intensiv nach Umami und süßem Gras, der 2. Aufguss bekommt dank der tiefen Bedämpfung eine dunkelgrüne Farbe und einen vollmundigen Geschmack. Für mich der beste Sencha von Teewald.

C
Christiane d.J.
Ganz wunderbar

Ein toller Grüntee mit frischem, blumigen Geschmack, auch nach mehreren Aufgüssen noch gut. Schöne Farbe!

J
Janine F.

Einer meiner Lieblingstees mit tollem Umami und gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Wasser sollte meiner Meinung nach nicht heißer als 60° sein, weil der Tee sonst schnell bitter wird.

F
Frank E.

Schmeckt sehr lecker und auch mehrfach aufgießen ist möglich, der Tee kommt aus dem Teesieb in einem Stück nach dem Aufguss-so fein ist dieser. Kauf ich auf jeden Fall wieder

M
Meike B.
Mein Lieblingstee und immer wieder lecker!

Toller Geschmack und Farbe.

J
Janika R.

Sencha Yutakamidori

J
Jürgen E.
Voll und rund

Der Tee ist voll und rund, sehr verträglich. Bei mir fällt er immer wieder anders aus, was den Reiz ausmacht - Substanz hat er dafür genug und reichlich. Eigentlich bin ich zu sparsam: eine etwas höhere Dosierung bringt diese wohl typische Edelbitterkeit und macht dennoch entsprechend mehr Aufgüsse.

M
Marcus
Nicht begeistert

Habe den Tee durch Zufall zum zweiten Mal gekauft und komme wieder zum gleichen Ergebnis: Ich würde lieber etwas teurere japanische Tees kaufen. Ich hatte als Blattgut einen hohen Staubanteil, was das Aufgießen immer etwas heikler macht. Vermutlich liegt es auch an der aufgießenden Person, aber ich konnte dem Tee für mich selbst kein erhebendes Geschmackserlebis abgewinnen, auch wenn ich viel herumprobiert habe.

A
Andreas A.

Wunderbarer Sencha und bei 3 Aufgüssen auch nicht teuer

A
Apostolos A.

Hochwertiger grüner Tee, mit dem frischen Geschmack den ein grüner Tee, meiner Meinung nach, haben sollte. Ergiebig (mindestens drei Aufgüsse) und ein gutes Preis-Leistung Verhältnis

T
Thomas K.
-

Schöne hellgrüne Farbe. Geschmack leicht grasig und leichte Bitterkeit, die hinter einem tollen Umami zurücktritt. Ein solches Umami findet man sonst nur bei raren Gyokurus. Toller Sencha!

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