2022 Mingfeng Shan Shu Pu Erh

Alter Baum Shu Pu-erh, Gong Ting (Knospe und Blätter)
aus dem Jahr 2022

Shu Pu Erh 2022 aus Gushu Material

Alter Baum Shu Pu-erh, Gong Ting (Knospe und Blätter)
Erntedatum: April und September, 2022
Anbauregion: Ming Feng Shan, Lincang Region
Höhenlage: 2050-2100m
Teestrauch/Sorte: Yunnan Big Leaf Tea Old Tree

Geschmack: süß, holzig, krautig, erinnert an einen Hongkong-Grasgelee-Snack , keine Spur von fischigem Aroma, das durch die Gärung entsteht. Es schmeckt rein nach einem guten Shu Pu Erh, das von Meisterhand verarbeitet wurde.

Konsistenz: mitteldick, sehr weich, seidig 

1 Scheibe enthält etwa 8g Tee. 7 Scheiben (56g) kommen in 1 Mini-Tong, eine praktische Größe für unterwegs und um sie in den Urlaub mitzunehmen. 

Wir empfehlen die traditionelle "Gong Fu Zubereitung" für diesen Tee:

1. Erwärme eine kleine Teekanne von ca. 200 ml mit kochendem Wasser.
2. Gieße das Wasser aus, füge 1 Scheibe Tee in der Kanne
3. Gieße kochendes Wasser auf den Pu Erh, warte 3 Sekunden und gieß den Tee weg (Dieser Schritt dient dazu, den gepressten Tee zu aktivieren und von evtl. Staub zu reinigen)
4. Gieße erneut kochendes Wasser auf den Pu Erh Tee. Lasse ihn ca. 5 minuten ziehen für die 1st Aufguss.
5. Spätere Aufgüsse dauern kürzer (1-2 Minuten), da sich die Blätter nach dem ersten Aufguss geöffnet haben. 

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